Max – The Original wurde in der einzigartigen Atmosphäre des sorgfältig restaurierten und geschmackvoll eingerichteten Hauses auf der Ocneistraße 22 eröffnet.
Das Restaurant zeichnet sich nicht nur durch die Eleganz und das Gefühl der Wärme aus, die das historische Gebäude ausstrahlt, sondern auch durch eine neue Art der Gastronomie.
,, Wir möchten, dass Max – The Original ein Ort voller Erinnerungen für Familien, Freunde, Geschäftspartner und Touristen ist, an dem sie sich gerne treffen und sich wohl fühlen. Max-The Original ist ein Kunstwerk in seiner Gesamtheit, dessen Vielseitigkeit wir nutzen, um Menschen zu ermutigen, ihre eigene Originalität zu entdecken. “„ So beschreibt Alina Raba, eine der Geschäftsführerinnen des Restaurants, die Vision von Max-The Original.
Die Geschichte des Gebäudes beginnt vor langer Zeit im 14. Jahrhundert, als es als Lederwerkstatt fungierte. Im Laufe der Zeit wurden im Gebäude mehrere Änderungen und Ergänzungen vorgenommen.
Als Max Schweizer 2004 nach Sibiu kam, befand sich das Gebäude in einem heruntergekommenen Zustand. Max verliebte sich in dieses Haus und verwandelte es in ein architektonisches Juwel, um ein Restaurant zu eröffnen, in dem der Kunde das Gefühl hat, eine kurze Zeitreise unternommen zu haben. Eine Reise, für die alle ursprünglichen Wertsachen erhalten, restauriert und geschätzt wurden.
Bei Max-The Original geht es in erster Linie um Geschmack und überraschende kulinarische Erlebnisse. Es geht darum, das Essen zu genießen, und diese Vision wird vom Küchenchef des Restaurants, Alexandru Popa, hervorgehoben, einem Geschmackskünstler, der die Menschen einlädt, lokale Zutaten durch einen originellen kulinarischen Ansatz zu entdecken.
„Mit der neuen Speisekarte wollen wir den authentischen und natürlichen Geschmack lokaler Zutaten durch einen originellen kulinarischen Ansatz fördern. Denn bei Max-The Original geht es nicht nur ums Essen, es geht darum, das Essen zu genießen, es geht darum, etwas zu erleben, wenn man in ein Restaurant geht. “ – sagt Alexandru Popa, der Chefkoch des Restaurants.
Die Türen der Max-The Original-Terrasse wurden am Donnerstag, dem 13. August geöffnet. Die Terrasse ist eigentlich ein Garten, eine Oase der Entspannung. Oleander, Rosen und Kletterpflanzen geben das Gefühl, weit weg von der Hektik der Stadt zu sein, und am Abend ist die Atmosphäre, die durch das diffuse Licht ergänzt wird, bezaubernd. Es ist der perfekte Ort, um einen besonderen, frischen Cocktail zu genießen.
Max – The Original ist nicht nur ein Restaurant, ein Gebäude oder ein Team. Es ist ein Ort mit einer Aura, die weit über Hermannstadt (Sibiu) hinausreicht.
